Marie Paolini compose ses bouquets de tout près. Vous n’y verrez jamais de fleurs les unes à côté des autres : elles sont toutes ensemble. Le pétale de l’une accrochée à la feuille de l’autre, la couleur de celle-là annoncée dans celle-ci : les parfums, les couleurs et le papillon se répondent…
Marie travaille chaque jour avec des petits producteurs amoureux de leurs fleurs : roses anciennes, feuillages odorants et variétés recherchées composent des bouquets à l’âme rare et heureuse.